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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : produit(s) de la mer
249 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Homard en dés pour apéritif
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
237842 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2414ic Conservation : 16020504 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage et fumage de poisson lors de la fête maritime
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Localisation :
Douarnenez (Finistère)
Date : 24 juillet 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
238305 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2669ic Conservation : 16022604 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chaudrée de poisson, selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
240494 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3606ic Conservation : 16031607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petoncles - bivalves pectinidés
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246692 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1231ic Conservation : 085_01_2017_1231 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crevettes roses de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246693 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1232ic Conservation : 085_01_2017_1232 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crevettes roses vivantes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246694 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1233ic Conservation : 085_01_2017_1233 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crevettes roses vivantes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246695 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1234ic Conservation : 085_01_2017_1234 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petoncles - bivalves pectinidés
restaurant Le Poucton |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
246699 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1238ic Conservation : 085_01_2017_1238 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rillettes de maquereau, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248031 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1881ic Conservation : 085_01_2017_1881 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conserve maison de sardines, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1882ic Conservation : 085_01_2017_1882 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot au feu de la mer, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248042 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1892ic Conservation : 085_01_2017_1892 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Décorticage des araignées de mer
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
248492 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2044ic Conservation : 085_01_2017_2044 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Dany Taraud Propriétaire : TARAUD D. |
ID :
248491 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2043ic Conservation : 085_01_2017_2043 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette de la moule à la crème
famille Jauffrit |
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/07/2014 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
252627 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4192ic Conservation : 085_01_2017_4192 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardine sur une fondue de tomates, selon Jean-Pierre Bertrand
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
253015 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4469ic Conservation : 085_01_2017_4469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |