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Mot-clé : produit(s) dits du terroir
898 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Producteur de fromage sur le marché
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Localisation :
Ajaccio (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229217 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5806ic Conservation : 15046005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Producteur de fromage sur le marché
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Localisation :
Ajaccio (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229218 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5807ic Conservation : 15046006 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie corse
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Localisation :
Sartène (Corse-du-Sud)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229354 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5943ic Conservation : 15047012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Générique de Cuisine montoise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229558 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6147ic Conservation : 15048611 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Opération Cuisine montoise
Mesdames Piedplat et Chevrier montrant leur recette de rata de margatte (ragoût de sèche) au chef du restaurant les Glajous. |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229559 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6148ic Conservation : 15048612 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Générique des vidéos Cuisine montoise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229569 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6158ic Conservation : 15048709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Anguilles grillées, selon Yvette et Michel Raballand
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229570 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6159ic Conservation : 15048710 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson d'anguilles, chemin de Coudrie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229679 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6268ic Conservation : 15049513 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yvette Raballand présentant des anguilles grillées
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229682 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6271ic Conservation : 15049603 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enseigne de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232482 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1171ic Conservation : 16010707 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Présentation de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232484 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1173ic Conservation : 16010709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boutique de la famille Piteau, productrice de foie gras
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232485 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1174ic Conservation : 16010710 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La confrérie du canard
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2010-2019 Auteur : Joël Arnaud Propriétaire : Pitaud H. |
ID :
232486 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1175ic Conservation : 16010711 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La réserve de conserve de foies gras et de confits la ferme du Pas de l'Île
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1997 Auteur : anonyme Propriétaire : Pitaud H. |
ID :
232490 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1179ic Conservation : 16010802 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Famille Piteau, productrice de foies gras et de confit
Famille Piteau, au Pas de l'île, producteurs de foie gras et de confits depuis 1983. |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1994 Auteur : anonyme Propriétaire : Pitaud H. |
ID :
232491 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1180ic Conservation : 16010803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |