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Base d'archives ethnographiques
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Mot-clé : nourriture
34 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La caillette, par Henri Badar
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ID :
268466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0009te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Bénévoles pendant la fête de la Saint-Laurent
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ID :
271560 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0107te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La bouillie
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ID :
272345 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0123te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les caillebottes, par Ginette Charrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, Restaurant le Quai des Dunes |
ID :
286385 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0004rc Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Les oeufs au lait (Fionaïe), par Yvette Raballand
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Sloï |
ID :
286386 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0005rc Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La ragoût de seiches (Rata de margates), par Jeannine Chevrier
Issu d'un clip Cuisine Montoise, restaurant Le Glajou |
ID :
286387 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2019_0006rc Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La chasse au saucisses
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ID :
294489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0370te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La salade de sarde
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ID :
294490 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0371te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le foujou
Assemblage de fromage |
ID :
294545 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0391te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Bioservices
présentation d'une filière |
ID :
3233626 Type : Récit Consultation : 085_01_2022_0048re Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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C'est un gourmet
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ID :
3259775 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1591lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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C'est un gourmet
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ID :
3259776 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1592lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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C'est un gourmet
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ID :
3259777 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1593lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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C'est un gourmet
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ID :
3259778 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1594lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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C'est un gourmet
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ID :
3259779 Type : Locution Consultation : 085_01_2023_1595lo Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |