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Base d'archives ethnographiques

Mot-clé : oeuf(s)


36 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Galant ridicule par ses hardes (Le)

Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin
ID : 116562
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2003_0732
Conservation : audio:02.23.11.03(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
C'est grâce à ma tante

Localisation : Rabatellière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Anne Siaudeau
ID : 116566
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2003_0736
Conservation : audio:02.23.11.03(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bouétouse (La)

Localisation : Petosse (Vendée)
Interprète(s) : André Chauveau
ID : 117660
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2006_0243
Conservation : audio:01.26.11.06(45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Théodorine (Josèphine Françoise) Masson
ID : 201079
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2013_0042
Conservation : audio:07.23.01.02(38 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Oeufs à l'oseille
Ce plat porte différentes dénominations selon le lieu : oeufs à l'oseille, oeufs à la vinette, bredadao (Pays de Riez), bredadaoüe, berdadao (Pays de Monts). Ce plat se consommait partout dans le marais breton vendéen : plat peu cher donc très commun.
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : octobre 2015
ID : 235642
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2016_0010
Conservation : 15026705
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Bruno Migné, chef cuisinier présentant du berdadao (œufs à l'oseille)

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 25/06/2015
Auteur : Delphine Mougel
Propriétaire : Mougel D.
ID : 243893
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0104
Conservation : 085_01_2017_0104
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : René Renaudineau
ID : 267350
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2624
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin
ID : 267351
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2625
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin
ID : 267352
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2626
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Yvette Raballand
ID : 267353
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2627
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Michel Raballand
ID : 267354
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2628
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Albert (François Marcel) Averty
ID : 267355
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2629
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 267356
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2630
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué
ID : 267357
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2631
Conservation : audio:02.16.02.04(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La poule a pondu un œuf hardé

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin
Interprète(s) : Denis Burgaud
ID : 267358
Type : Locution
Consultation : 085_01_2017_2632
Conservation : audio:02.16.02.04(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc