Détails de l'archive
| Titre |
Modes de production de la farine
Origine du titre : Analyste |
|---|---|
| Mots Clé | meunier, meunière ; moulin, minoterie, meunerie, ; boulangerie artisanale ; four domestique ; pain ; |
| Localisation |
Chavagnes-en-Paillers
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Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Rochelet
Elie
- Naissance :
Chavagnes-en-Paillers
06/09/1926
|
| Langue | Français |
| Date | 1950c |
| Activité Décrite | blé : meunier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Rochelet Elie ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dennu Muriel ; |
| Enquête | C.C. Saint-Fulgent-Ethnodoc-Arexcpo |
| Collection(s) | C.C. Saint-Fulgent ; OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.15.04.04
-
ROCHELET Elie Date : 15 avril 2004 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 32 à 36 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 201625 |
|---|---|
| Inventaire | 2013 - 113 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2013_0113te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
