Détails de l'archive
| Titre | Le début de la production de foie gras |
|---|---|
| Mots Clé | canard(s), canne(s) ; agriculture (généralité) ; |
| Localisation |
Saint-Gervais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Challans-Gois ; |
| Informateur(s) |
Pitaud
Marie-Thérèse (Elisabeth)
- Naissance :
Bois-de-Céné
18/03/1940
|
| Date | 1983 |
| Activité Décrite | volaille : éleveur des volailles |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Pitaud Marie-Thérèse (Elisabeth) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Bertrand Jean-Pierre ; |
| Enquête | EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
02.10.03.16
-
La production de foie gras et de confits de canards Date : 10 mars 2016 |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:01:36 |
| Plage de la séquence | 3 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 232523 |
|---|---|
| Inventaire | 2016 - 130 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2016_0130te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/232523 [QR Code] |
