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PATRIMOINE CULINAIRE
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fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi - interviews d'historiens et cuisiniers vendéens
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Détails
| Supports | Conservation :
disque dur (fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi) Consultation : compact disque (fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi) Original : cassette analogique (fra_pdl_ve_visa_vendee_fnotsi) |
|---|---|
| Contenu | interviews d'historiens et cuisiniers vendéens |
| Commentaire | |
| Mots Clé | poissonnier, poissonnerie ; histoire locale ; légende, mythologie ; |
| Date | 1980 |
| Lieux | Vendée |
| Informateur(s) | Louboutin Hervé ; Martin Henri (Filibert) ; La Bastière Mme ; |
| Preneur(s) de son | |
| Enquêteur(s) | |
| Enquête | Radio France |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; |
| Fonds | Arexcpo en Vendée ; |
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
| Détention de l'original | Oui |
