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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Année d'inventaire : 2008


328 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Les musiciens du Réveil Fulgentais avec leur chef Jean Chaigneau
le 11 novembre 1948
Localisation : Saint-Fulgent (Vendée)
Date : 1948
Auteur : inconnu
Propriétaire : Réveil fulgentais (Le)
ID : 80395
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_1472
Conservation : 08008208
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché agricole

Localisation : Cayenne (Guyane)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 80003
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_1080
Conservation : 08005507
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le pilon à mil de la Burnière

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : anonyme
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 79121
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0198
Conservation : 08001913
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Moulin à farine de ménage

Localisation : Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : anonyme
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 79128
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_0205
Conservation : 08001920
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Les cuisinières du battage de la Rondaire
de g. à d. Marie Fauchard, du bourg, Agnès Drouin, de la Rondaire, Henriette Brochoire-Drouin, de la Rondaire
Localisation : Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée)
Date : 1940-1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : BORDRON M-H
ID : 81440
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_2518
Conservation : 08015804
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage à la Rondaire

Localisation : Saint-Georges-de-Montaigu (Vendée)
Date : 1941
Auteur : anonyme
Propriétaire : DROUIN L.
ID : 81458
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_2536
Conservation : 08015822
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Grillade de saucisses

Date : 1960-1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : ROBIN A.
ID : 81736
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_2814
Conservation : 08016820
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Berguenoue - Le potager
le 25 avril
Localisation : Maillé (Vendée)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 82171
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3247
Conservation : 08018916
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Berguenoue - Le potager
le 25 avril
Localisation : Maillé (Vendée)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 82172
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3248
Conservation : 08018917
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Berguenoue - Le potager
le 25 avril
Localisation : Maillé (Vendée)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 82173
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3249
Conservation : 08018918
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Berguenoue - Le potager

Localisation : Maillé (Vendée)
Date : 2008
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 82174
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_3250
Conservation : 08018919
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Femmes arabes préparant le couscous

Localisation : Algérie ( Algerie)
Date : 1908cp
Propriétaire : BERNARD J.
ID : 86848
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2008_7925
Conservation : 08049623
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) A la venue de Noël

ID : 121163
Type : Partition
Consultation : 085_01_2008_0835
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Recette de la "sanguette"

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149529
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0001
Conservation : audio:2008_04_21_01(2 à 5)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Manger la "sanguette" et le coq

Localisation : Thiré (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Léa Dejeante
ID : 149530
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2008_0002
Conservation : audio:2008_04_21_01(6 , 7 et 11)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
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