RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête audio : 02.10.02.03
3 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Alimentation
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145825 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1671 Conservation : audio:02.10.02.03(58 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1673 Conservation : audio:02.10.02.03(68 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moyens de cuisson
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145828 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1674 Conservation : audio:02.10.02.03(72 à 75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |