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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : OPCI-Ethnodoc
769 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Mise en ligne sous la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199103 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0039 Conservation : 13025308 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Atelier de marayage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 2010-2019 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199104 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0040 Conservation : 13025309 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Les thons sur la digue
Concarneau, un des plus grands ports thoniers de France, nombreux bateaux durant l'été venant de tout horizon pour vendre leur poisson car beaucoup d'usines |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1913cp Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199110 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0046 Conservation : 13025315 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le triage du poisson sur le quai
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" ensuite travail tant qu'il y a du poisson |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199143 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0079 Conservation : 1302550 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le triage du poisson sur le quai la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199144 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0080 Conservation : 13025503 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le triage du poisson sur le quai la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199145 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0081 Conservation : 13025504 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le triage du poisson sur le quai la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199146 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0082 Conservation : 13025505 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Poisson placé dans des paniers la nuit
Mr Pelleter, témoin : "En 1968, suite au licenciement, il a fallu se débrouiller : travail sur les quais, une nuit de temps en temps. Si pas de travail, on retournait à la maison, embauche à 17h au bureau central, début à minuit, avec à 3h 30 une pause, reprise à 4h jusqu'à 8h" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199147 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0083 Conservation : 13025506 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199148 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0084 Conservation : 13025507 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1990-1999 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199149 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0085 Conservation : 13025508 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement de thons
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199150 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0086 Conservation : 13025509 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Débarquement du poisson pour le triage
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199151 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0087 Conservation : 13025510 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Caisses de poisson sous la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : P. Le Grand, Concarneau Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199152 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0088 Conservation : 13025511 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Chalutiers accostés près de la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
200566 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0260 Conservation : 13033406 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Chalutiers accostés près de la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
200772 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0335 Conservation : 13034905 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |