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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : OPCI-Ethnodoc
769 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Programme de la Journée Punk is not dead au Zinor
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Localisation :
Montaigu (Vendée)
Date : 01/07/2017 Auteur : SueRynski / PIND Propriétaire : Icroacoa |
ID :
262052 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8095 Conservation : 085_01_2017_8095 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Animation à La Bretonnière - La pose autour de la brioche
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 17/09/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : Patrimoine et savoirs du Bocage |
ID :
307321 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0161 Conservation : 085_01_2020_0161 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femme partant vendre sa pêche
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Localisation :
Barbâtre (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : MARTIN Y. |
ID :
85491 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_6569 Conservation : 08043013 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le triage du poisson à la criée
"les hommes versaient les paniers de poissons avec de la glace sur nos tables, les femmes triaient, enlevaient la glace, 5 ou 6 triages pour une seule sorte de poisson" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : inconnu Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199082 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0018 Conservation : 13025201 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le triage du poisson à la criée
"les hommes versaient les paniers de poissons avec de la glace sur nos tables, les femmes triaient, enlevaient la glace, 5 ou 6 triages pour une seule sorte de poisson" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199083 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0019 Conservation : 13025202 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
"parfois on finissait à 3 h 30 et on pouvait se reposer avant d'aller effectuer les taches ménagères, emmener les enfants à l'école? il fallait s'occuper de la maison après" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199084 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0020 Conservation : 13025203 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
"les hommes débarquaient le pêche sur des tables en bois, sous la criée qui était ouverte à tous les vents" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199089 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0025 Conservation : 13025208 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
"les hommes débarquaient le pêche sur des tables en bois, sous la criée qui était ouverte à tous les vents" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199090 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0026 Conservation : 13025209 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
"les hommes débarquaient le pêche sur des tables en bois, sous la criée qui était ouverte à tous les vents" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199091 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0027 Conservation : 13025210 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
"les hommes débarquaient le pêche sur des tables en bois, sous la criée qui était ouverte à tous les vents" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199092 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0028 Conservation : 13025211 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199093 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0029 Conservation : 13025213 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Triage du poisson à la criée
Criée ouverte à tous les vents : "on a eu très froid, on avait des gants de laine, un tablier en caouthouc. Un jour il faisait tellement froid que la ficelle du tablier était raide, glacée..." |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199094 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0030 Conservation : 13025213 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Femmes au triage du poisson à la criée
"Les femmes s'occupaient du triage du petit poisson et les hommes du gros poisson, c'était la chaudraie" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199095 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0031 Conservation : 13025214 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Femmes au triage du poisson à la criée
"Les femmes s'occupaient du triage du petit poisson et les hommes du gros poisson, c'était la chaudraie" |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199096 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0032 Conservation : 13025301 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |
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Le poisson dans la criée
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : Mairie Concarneau |
ID :
199097 Type : Iconographie Consultation : 029_01_2013_0033 Conservation : 13025302 Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau |