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Patrimoine culinaire
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Collection : Service patrimoine de Concarneau
64 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
fabrication bouillie d'avoine bouillie ker lait ribot petit lait crêpe pot au feu |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210550 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0071te Conservation : video:1AV39(6) |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
vente produits de la ferme (avant et après guerre) Vente légumes de la ferme sur marché Concarneau, et aux hôtels Vente beurre à l'étage des halles aux artisanes de la ville close |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210551 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0072te Conservation : video:1AV39(7) |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
marchande de poisson : tournée en charette à bras à la campagne |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210552 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0073te Conservation : video:1AV39(8) |
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| Accéder à l'extrait ( .webm ) |
Les halles de Concarneau
Lieu de commerce années 1930 : vente beurre par fermières ; beurre goûté avec épingle à cheveux marché au légumes : place Général de Gaulle ; anecdote par rapport au vol des pommes étage halles : lieu où l'on jouait au théâtre ; représentation des fêtes des écoles publiques ; bals ; description de la salle ; évocation fragilité plancher |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 29/05/2013 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Claude GUILLOU ; Gabriel ALLOT |
ID :
210581 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0102te Conservation : video:1AV46(1) |