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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Vendée


9225 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Façade du restaurant-hôtel Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233932
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0504ic
Conservation : 085_01_2022_0504
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel-restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233933
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0505ic
Conservation : 085_01_2022_0505
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Jeannine Chevrier cuisinant des pignons

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233987
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0506ic
Conservation : 085_01_2022_0506
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Jeannine Chevrier cuisinant des pignons

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233988
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0507ic
Conservation : 085_01_2022_0507
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pignons cuisinés par Jeannine Chevrier

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233990
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0508ic
Conservation : 085_01_2022_0508
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pignons cuisinés par Jeannine Chevrier

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3233992
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0509ic
Conservation : 085_01_2022_0509
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Pignons

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15/02/2022
Langue : Français
ID : 3234989
Type : Recette de cuisine
Consultation : 085_01_2022_0001rc
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ces fruits sont blets

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246460
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1156lo
Conservation : audio:01.13.12.05(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ces fruits sont machés

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246470
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1166lo
Conservation : audio:01.13.12.05(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les fruits sont écrasés

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246480
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1176lo
Conservation : audio:01.13.12.05(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a des fruits séchés

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246490
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1186lo
Conservation : audio:01.13.12.05(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les poires sont dures

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246520
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1216lo
Conservation : audio:01.13.12.05(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a fait tomber les pommes du pommier

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246530
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1226lo
Conservation : audio:01.13.12.05(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a pelé les pommes

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246540
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1236lo
Conservation : audio:01.13.12.05(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté les pelures dfe pommes

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Robert Cornevin
ID : 3246550
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1246lo
Conservation : audio:01.13.12.05(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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