RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Département : Vendée
9300 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Création de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1955 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0357te Conservation : audio:07.13.02.93(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reconstruction de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0358te Conservation : audio:07.13.02.93(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achats de poissons
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0359te Conservation : audio:07.13.02.93(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Développement de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149373 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0360te Conservation : audio:07.13.02.93(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Création du marché
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0361te Conservation : audio:07.13.02.93(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reprise et évolution de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149375 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0362te Conservation : audio:07.13.02.93(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la poissonnerie en saison
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0364te Conservation : audio:07.13.02.93(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Transformation du quartier de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0365te Conservation : audio:07.13.02.93(18 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A la poissonnerie - Un brin de causette en attendant les clients
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1908cp Propriétaire : Laurens C. |
ID :
199937 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_4089ic Conservation : 13030211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La sardine est triée et mise au sel
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1910-1919 Propriétaire : Arexcpo en Vendée |
ID :
4398 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1279ic Conservation : 13039922 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vue du clocher, en mai - Rue du Général de Gaulle, vers Notre-Dame
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2000 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
212458 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_6500ic Conservation : 14050505 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vue du clocher, en mai - Place de l'Eglise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2000 Auteur : Ville de Saint-Jean-de-Monts Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
212460 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_6502ic Conservation : 14050507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vue du clocher, en mai - La place de l'Eglise
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2000 Auteur : anonyme Propriétaire : NAULLEAU M. |
ID :
212571 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_6613ic Conservation : 14048803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardiniers
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Localisation :
Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1980-1989 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230350 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0418ic Conservation : 16004807 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vente du thon au poids ou à la douzaine
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
236010 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0466te Conservation : audio:02.06.12.86(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |