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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête : EthnoDoc-Mairie Tranche-sur-Mer


22 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cultures
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert (Laurent, Eugène) Frémit
ID : 147203
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0012te
Conservation : audio:01.22.04.09(51 à 53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures des fruits
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert (Laurent, Eugène) Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147204
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0013te
Conservation : audio:01.22.04.09(54 à 56)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation des fruits
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert (Laurent, Eugène) Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147205
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0014te
Conservation : audio:01.22.04.09(57 à 58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Traitement des arbres fruitiers
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert (Laurent, Eugène) Frémit
ID : 147206
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0015te
Conservation : audio:01.22.04.09(59 à 61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas dans les champs
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis (Aimé, Victor) Guinier
ID : 147217
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0026te
Conservation : audio:01.03.04.09(48 à 49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerce de l'ail
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marcel (Clément) Poiraud
ID : 147228
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0037te
Conservation : audio:01.10.04.09(31 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte de l'ail
Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Marcel (Clément) Poiraud
ID : 147230
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0039te
Conservation : audio:01.10.04.09(34 à 37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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