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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
934 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Tartes islaises aux pruneaux
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232689 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1348ic Conservation : 16012107 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tartes islaises aux pruneaux
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232690 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1349ic Conservation : 16012108 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la salade d'araignées de mer
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232691 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1350ic Conservation : 16012109 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la salade d'araignées de mer
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232692 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1351ic Conservation : 16012110 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la salade d'araignées de mer
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232693 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1352ic Conservation : 16012111 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la salade d'araignées de mer
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232694 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1353ic Conservation : 16012112 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégustation de tartes islaises aux pruneaux
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232695 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1354ic Conservation : 16012113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232696 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1355ic Conservation : 16012201 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232697 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1356ic Conservation : 16012202 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Claude Piedplat préparant un fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232698 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1357ic Conservation : 16012203 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes préparant un fricot en fou
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232699 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1358ic Conservation : 16012204 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chauffe du four pour les fricots en fou à la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232701 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1360ic Conservation : 16012206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les fricots en fou prêts à la cuisson au four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232703 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1362ic Conservation : 16012208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Merices sortant du four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232704 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1363ic Conservation : 16012209 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Merices sortant du four de la Meule
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
232705 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_1364ic Conservation : 16012210 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |