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PATRIMOINE CULINAIRE

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Préparation de la salade d'araignées de mer


Cette Iconographie a pour titre "Préparation de la salade d'araignées de mer". Elle provient de Île-d'Yeu (L') et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Préparation de la salade d'araignées de mer
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; produit(s) de la mer ; produit(s) dits du terroir ;
Localisation Île-d'Yeu (L') (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2016

Original

Support original numérique
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 16012111
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 232693
Inventaire 2016 - 1352
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_1352
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/232693 [QR Code]
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