RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Enquête : Association DacTrad
284 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Le four à pain
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149576 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0005te Conservation : audio:2009_09_29_01(13) |
|
|
La recette du gâteau minute
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149577 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0006te Conservation : audio:2009_09_29_01(14, 16, 18, 19) |
|
|
La recette du gâteau au flan
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149578 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0007te Conservation : audio:2009_09_29_01(17) |
|
|
La confection des prunes séchées
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149579 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0008te Conservation : audio:2009_09_29_01(20) |
|
|
Le préfou des cabaniers et huttiers du marais
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149580 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0009te Conservation : audio:2009_09_29_01(21) |
|
|
La composition du repas de Pâques des maraichins
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149581 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0010te Conservation : audio:2009_09_29_01(22) |
|
|
Cuisiner la mogette
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149582 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0011te Conservation : audio:2009_09_29_01(24) |
|
|
La composition du repas du dimanche
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149583 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0012te Conservation : audio:2009_09_29_01(25, 27) |
|
|
La recette du gâteau de Savoie
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149584 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0013te Conservation : audio:2009_09_29_01(26) |
|
|
Les volailles de la ferme
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149585 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0014te Conservation : audio:2009_09_29_01(28, 29, 30, 31) |
|
|
Les gains des ventes des produits de la ferme
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149586 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0015te Conservation : audio:2009_09_29_01(32) |
|
|
Les repas lors des battages
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149587 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0016te Conservation : audio:2009_09_29_01(34, 36) |
|
|
Les repas lors des mariages
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149589 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0018te Conservation : audio:2009_09_29_01(37) |
|
|
La cuisine du cochon
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149590 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0019te Conservation : audio:2009_09_29_01(39) |
|
|
Les premiers appareils électroménagers
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149591 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0020te Conservation : audio:2009_09_29_01(40) |