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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Bertrand Jean-Pierre
2832 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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L'entretien d'un piano et durée de vie
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français Interprète(s) : Joseph (Gilles Roger) Penaud |
ID :
3176641 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0018 Conservation : audio:01.12.05.21(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'intérêt des jeunes pour le métier de facteur de pianos
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français Interprète(s) : Joseph (Gilles Roger) Penaud |
ID :
3176642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0019 Conservation : audio:01.12.05.21(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Musicien pour être facteur accordeur de piano
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français Interprète(s) : Joseph (Gilles Roger) Penaud |
ID :
3176643 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0020 Conservation : audio:01.12.05.21(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'école de facteur d'instrument du Mans
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français Interprète(s) : Joseph (Gilles Roger) Penaud |
ID :
3176644 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0021 Conservation : audio:01.12.05.21(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le facteur de pianos et les concerts
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Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français |
ID :
3176645 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0022 Conservation : audio:01.12.05.21(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'enregistrement d'un CD sur un piano réglé par Joseph Penaud
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 2006 Langue : Français Interprète(s) : Joseph (Gilles Roger) Penaud |
ID :
3176646 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2021_0023 Conservation : audio:01.12.05.21(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
La fille sans chemise
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Patrice Martineau ; Raymond Martineau ; René Sourisseau |
ID :
3206099 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2021_0226 Conservation : video:OPCI_2021_07_28_02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pignons
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 15/02/2022 Langue : Français |
ID :
3234989 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2022_0001 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Broumer la poëlle
Vibration d'une bassine à l'aide d'un jonc |
Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Xavier Chauviere ; Yohan Eveno |
ID :
3239420 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2022_0326 Conservation : video:OPCI_2019_07_17_03() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le cortège nuptiale
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Localisation :
Epesses (Les) (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français |
ID :
3243212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0120 Conservation : audio:02.20.05.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Guillaneu, selon William Renaud
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Localisation :
Notre-Dame-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : William Renaud |
ID :
3244509 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2022_1408 Conservation : audio:01.14.04.76(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Description de la ronde La vache à Biron
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Localisation :
Commequiers (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Alexandre (Clovis Elie) Jolly |
ID :
3244618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0243 Conservation : audio:01.17.08.78(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abattage d'un peuplier à La Chesselière
Dernier grand arbre de la propriété |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/02/2023 |
ID :
3249180 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0073 Conservation : video:OPCI_2023_03_10_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Planter un pêcher près d'une bourrine
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Maraîchin Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0133 Conservation : audio:01.09.12.83(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les galettes de lait beurre
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Maraîchin Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251933 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0147 Conservation : audio:01.09.12.83(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |