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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquêteur : Romee Daniel


16 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Brioche de Pâques

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147192
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0001te
Conservation : audio:01.22.04.09(2 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crème et beurre

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147193
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0002te
Conservation : audio:01.22.04.09(16 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147194
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0003te
Conservation : audio:01.22.04.09(22 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Productions pour les bovins

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147195
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0004te
Conservation : audio:01.22.04.09(24 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Taureau

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147196
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0005te
Conservation : audio:01.22.04.09(32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147197
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0006te
Conservation : audio:01.22.04.09(35 à 38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147198
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0007te
Conservation : audio:01.22.04.09(39 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Entretien des fossés

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147199
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0008te
Conservation : audio:01.22.04.09(41 à 42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147200
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0009te
Conservation : audio:01.22.04.09(43 à 47)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas dans les champs

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147201
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0010te
Conservation : audio:01.22.04.09(48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Bouses de vaches

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147202
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0011te
Conservation : audio:01.22.04.09(49 à 50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147203
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0012te
Conservation : audio:01.22.04.09(51 à 53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures des fruits

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147204
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0013te
Conservation : audio:01.22.04.09(54 à 56)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation des fruits

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gilbert Frémit ; Arlette Frémit
ID : 147205
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0014te
Conservation : audio:01.22.04.09(57 à 58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Traitement des arbres fruitiers

Localisation : Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Arlette Frémit ; Gilbert Frémit
ID : 147206
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2009_0015te
Conservation : audio:01.22.04.09(59 à 61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc