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PATRIMOINE CULINAIRE

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Crème et beurre

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Ce Témoignage a pour titre "Crème et beurre". Il provient de Tranche-sur-Mer (La).

Détails de l'archive

Titre Crème et beurre
Mots Clé race animale (agriculture) ; cheminée, âtre, foyer ; beurrerie - laiterie ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; lait, laitage(s) ; beurre (fabrication du) ; traite, traire ;
Localisation Tranche-sur-Mer (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Frémit Arlette - Naissance : Tranche-sur-Mer (La) 14/12/1932
Frémit Gilbert - Naissance : Tranche-sur-Mer (La) 01/09/1929
Date 1945c

Propriété et enquête

Informateur(s) Frémit Arlette ; Frémit Gilbert ;
Preneur(s) de son Masse Lydie ; Romee Daniel ;
Enquête EthnoDoc-Mairie Tranche-sur-Mer
Collection(s) Mairie Tranche-sur-Mer ; OPCI-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.22.04.09 -
Date : 22 avril 2009
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 16 à 21

Inventaire et consultation

Clé du document 147193
Inventaire 2009 - 2
Cote de consultation RADdO 085_01_2009_0002te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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