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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquêteur : D'HERVE Yannig
52 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Récit de vie habitant Ville Close
récit avari en mer suite à une tempête pêche au thon : rythmes de travail en fonction conditions climatiques, organisation travail à bord, attente rerour bateaux senteuses, accostage au port (père témoin capitaine d'un bateau des armemements Le Rose), débarquement pêche Bassin Peneroff : sardiniers Importation rogue, bois de Norvège |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210535 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0056 Conservation : video:1AV36(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
Bassin Peneroff : fonctionnement au rythme des marées, passes, vase Importation bois pour construction navale et maisons lutte partisans ouverture et fermeture bassin fermeture bassin, comblement Construction nouvelle criée ( pour remplacer celle de La Croix) seilles, dévidoirs mer avant tout à l'égout revêtement rues ville close : pavage, terre battue, goudron écoulement des eaux installation canalisation 1936 peu de voitures rue et petit chateau : espaces pour jeux en extérieur enfants, foot anectodote à propos projet pour acheter un ballon (1942) |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français |
ID :
210536 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0057 Conservation : video:1AV36(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
anectodote à propos projet pour acheter un ballon (1942) football jeu principal des garçons autres jeux en ville close : le p'tit nez ; jouer village (gendarmes voleurs) ; corde à sauter ; balle au mur ; chansons en tournant la corde ; loto en famille) ; nain jaune ; bataille foire Saint Martin billes, osselets |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210537 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0058 Conservation : video:1AV36(6) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Récit de vie habitant Ville Close
Premières voitures déplacement en vélo et en charette à bras (pas de chevaux en Ville Close) Tour neuve habitée de 1925 à la fin de la guerre cour des miracles |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Gabriel ALLOT |
ID :
210538 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0059 Conservation : video:1AV36(7) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
Présentation famille habitant Concarneau naissance maternité ville close rue Vauban 3 mars 1949, (quitte ville close en 1961) grand père paternel Auguste Le Bris capitaine du port d'après arbre généalogique famille de marins depuis le 17è Coopérative maritime : commerce et logements grand mère maternelle gérante de la Coopérative des marins pêcheurs Marie Souin (actuel musée de la pêche) avitaillement ; filet ; apparaux ; rogue importée Norvège ; pêche à la sardine ; conservation poisson Description logement de fonction à la coopérative |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210539 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0060 Conservation : video:1AV37(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
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Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210540 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0061 Conservation : video:1AV37(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
Cour des miracles une quinzaine de personnes ; salle dans les remparts en hiver Répartition sociale au sein ville close ; construction Kerandon population intra-muros envieuse Tourisme 1960 changement de vie en ville close arrivée touristes crocs à sécher poissons aux fenêtres garde manger |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210541 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0062 Conservation : video:1AV37(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
Feu de la Saint Jean : passage à l'été ville dorée : plage aux pieds des fortifications (dorée à cause mica ville car ville close) école et quartier du Pavillon |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210542 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0063 Conservation : video:1AV37(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
Pont d'allée : pont ville close faubourgs modernisation : premières voitures beffroi panneau solaire gardienne des remparts petit champ Parler de la Ville Close modernisation : eau, électricité |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210543 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0064 Conservation : video:1AV37(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Enfance vie quotidienne Ville Close
modernisation : eau, électricité jeux : cabanes dans filets |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 08/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Gilbert LE BRIS |
ID :
210544 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0065 Conservation : video:1AV37(6) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
Présentation famille témoin, habitant de Beuzec Répartition terrains ferme dans la famille, valeur, transmission Travail à la ferme Achat matériel agricole Guerre 1914 1918 |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210545 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0066 Conservation : video:1AV39(1) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
Mariage parents témoin Mariage arrangé ; faire bazh valan |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210546 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0067 Conservation : video:1AV39(2) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
Pardon de Beuzec : messe, procession, gavotte, chants porteurs de bannières, des 3 croix ( 1 en or, 2 en argent), des statues |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210547 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0068 Conservation : video:1AV39(3) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
Pardons et processions à Concarneau, à Keriolet Communions solennelles Statue de Jeanne d'Arc (keriolet) Fontaine sacrée Courses de vélo Pardon saint Yvi, Trégunc |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210548 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0069 Conservation : video:1AV39(4) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
Salle de danse (Beuzec) Airs à battre Organisation maison familiale |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210549 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0070 Conservation : video:1AV39(5) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |