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Fonds : OPCI-Ethnodoc
510 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Traiteur Sébastien Barreau - Préparation de la margatte
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258665 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7496 Conservation : 085_01_2017_7496 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur Sébastien Barreau - Dégustation des recettes
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258666 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7497 Conservation : 085_01_2017_7497 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traiteur Sébastien Barreau - Dégustation des recettes
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258667 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7498 Conservation : 085_01_2017_7498 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Philippe Boisseleau - Interview TV Vendée
chez le Traiteur Sébastien Barreau dans le cadre de l'inventaire sur la cuisine maraîchine |
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258668 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7499 Conservation : 085_01_2017_7499 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le traiteur Sébastien Barreau et son second
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258669 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7500 Conservation : 085_01_2017_7500 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Alexandre Caetano et Annick Artus |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258793 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7624 Conservation : 085_01_2017_7624 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Alexandre Caetano, Annick Artus et Anne-Lise Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258794 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7625 Conservation : 085_01_2017_7625 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation des cuisses de grenouille
à gauche, les cuisses de grenouille; à droite, les petites anguilles poêlées |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258795 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7626 Conservation : 085_01_2017_7626 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation des cuisses de grenouille
Annick Artus, Josette Artus et Alexandre Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
258796 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7627 Conservation : 085_01_2017_7627 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Anne-Lise Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258797 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7628 Conservation : 085_01_2017_7628 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
la pâte du flan maraîchin avant cuisson |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258798 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7629 Conservation : 085_01_2017_7629 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
décoration de la pâte par Alexandre Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258799 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7630 Conservation : 085_01_2017_7630 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Josette Artus, photo de tournage avec Delphine Mougel |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258800 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7631 Conservation : 085_01_2017_7631 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - Préparation du flan maraîchin
Annick Artus, photo de tournage avec Delphine Mougel |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258801 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7632 Conservation : 085_01_2017_7632 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le Glajou - les anguilles
Annick Artus et Alexandre Caetano |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 30/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
258802 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7633 Conservation : 085_01_2017_7633 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |