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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Format : MP3
4601 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Danse de la brioche et galette pacaude
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Louise (Fernande Jeanne) Brisseau Bertaud ; René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0879te Conservation : audio:01.17.06.03(8) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche, selon René Brisseau
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Localisation :
Saint-Vincent-Sterlange (Vendée)
Interprète(s) : René (Eugène Elie) Brisseau |
ID :
3274581 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0800mi Conservation : audio:01.17.06.03(10) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Danse de la brioche, selon l'Echo Bocage
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
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ID :
3274738 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0884mi Conservation : audio:08.01.09.03(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Je veux faire la galette
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Localisation :
Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : collectif |
ID :
3277343 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2026_0068me Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pâques et la fabrication de la gâche de Pâques
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard Poitevineau |
ID :
3277733 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0150te Conservation : audio:03.23.03.01(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Je veux faire la galette
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Localisation :
Saint-André-Treize-Voies (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marie-Paule (Isabelle Henriette Rosalie) Cormier Douillard |
ID :
3279970 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2026_0644mi Conservation : audio:01.20.12.96(4) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Echanges sur la brioche de pâques, alise, gache
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Hélène (Marie Maximilienne) Garreau Doucet ; Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry |
ID :
3280255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0364te Conservation : audio:02.15.11.96(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Formes des gateaux de Pâques
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Georges (Louis Arnaud) Simonneau ; Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry ; Hélène (Marie Maximilienne) Garreau Doucet |
ID :
3280256 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0365te Conservation : audio:02.15.11.96(8) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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De la brioche distribuée lors de la messe de Pâques
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Localisation :
Saint-Sulpice-le-Verdon (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Agnès (Bernadette Thérèse Lucie) Renaud Oiry ; Georges (Louis Arnaud) Simmoneau |
ID :
3280257 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0366te Conservation : audio:02.15.11.96(9) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Chez nous j'aimions point le lard salé
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Localisation :
Treize-Septiers (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alphonse (Augustin Marcel) Pasquier |
ID :
110652 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_1994_0151mi Conservation : audio:01.14.02.94(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Voulez-vous savoir
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Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Henri (Eugène Marcel) Douillard |
ID :
116561 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2003_0731mi Conservation : audio:02.23.11.03(17) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |