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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Nieul-sur-l'Autise
71 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Crêpes
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129352 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2390te Conservation : audio:02.10.08.00(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129365 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2403te Conservation : audio:02.10.08.00(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcel (louis Léon) Porcher |
ID :
129686 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2724te Conservation : audio:05.16.08.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129965 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3003te Conservation : audio:03.10.08.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tarte aux prunes
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129966 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3004te Conservation : audio:03.10.08.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129967 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3005te Conservation : audio:03.10.08.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de communions
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Pierre (René, Louis, Valentin) Moinard |
ID :
130181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3219te Conservation : audio:01.14.04.00(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hôtel Carré - Rue principale
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : MOREAU M. |
ID :
42951 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_1915ic Conservation : 03002812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marius Pouponnot |
ID :
154351 Type : Locution Consultation : 085_01_2010_0411lo Conservation : audio:01.15.10.07(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchand ambulant
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129349 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2387te Conservation : audio:02.10.08.00(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des produits de la ferme
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2977te Conservation : audio:03.10.08.00(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |