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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Etienne-du-Bois
55 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il y a des fanes de pois séchées
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240626 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1639lo Conservation : audio:01.04.03.05(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a des fanes de vesces
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240633 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1646lo Conservation : audio:01.04.03.05(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les haricots sont en cosses
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240642 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1655lo Conservation : audio:01.04.03.05(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les haricots ne sont pas mûrs
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240649 Type : Locution Consultation : 085_01_2021_1662lo Conservation : audio:01.04.03.05(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les haricots verts ont des fils
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240665 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0012lo Conservation : audio:02.04.03.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les haricots verts commencent à avoir des fils
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240674 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0021lo Conservation : audio:02.04.03.05(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a enlevé les fils des haricots
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240681 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0028lo Conservation : audio:02.04.03.05(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a enlevé les fanes de carottes
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240689 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0036lo Conservation : audio:02.04.03.05(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a tordu les feuilles de raves pour les enlever
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240694 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0041lo Conservation : audio:02.04.03.05(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire de la citrouille dans les cendres
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240707 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0054lo Conservation : audio:02.04.03.05(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a de beaux poireaux
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Monique (Marie Thérèse Fernande Léonie) Neau |
ID :
3240715 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0062lo Conservation : audio:02.04.03.05(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Les brioches cuites
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54026 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5282ic Conservation : 04025316 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches enfournées
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54027 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5283ic Conservation : 04025317 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches enfournées en cuisson
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54028 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5284ic Conservation : 04025318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Brioches à lever
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5285ic Conservation : 04025319 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |