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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Brioches au Patis - Brioches enfournées en cuisson


Détails de l'archive

Titre Brioches au Patis - Brioches enfournées en cuisson
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé pâtisserie familiale ; four domestique ;
Localisation Saint-Etienne-du-Bois (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date Entre 1980 et 1989

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original ROBION C.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 04025318
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 54028
Inventaire 2004 - 5284
Cote de consultation RADdO 085_01_2004_5284ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
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