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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Gervais
90 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elle a enlevé les fanes des carottes
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
3241293 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0640lo Conservation : audio:01.10.05.05(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a arraché un navet
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
3241304 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0651lo Conservation : audio:01.10.05.05(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire de la citrouille dans les cendres
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
3241311 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0658lo Conservation : audio:01.10.05.05(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a de beaux poireaux
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
3241318 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0665lo Conservation : audio:01.10.05.05(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
3241325 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0672lo Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205341 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1961ic Conservation : 14013311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205342 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1962ic Conservation : 14013312 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205343 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1963ic Conservation : 14013313 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205344 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1964ic Conservation : 14013314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205345 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1965ic Conservation : 14013315 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rosella Raffin cuisant une échaudisse
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205347 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1967ic Conservation : 14013317 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echaudisses préparées et cuites par Rosella Raffin
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Thiéry Propriétaire : THIERY J. |
ID :
205348 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1968ic Conservation : 14013318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La rue principale vers Beauvoir sur Mer
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : ROUSSEAU T. |
ID :
15217 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_4063ic Conservation : 15010308 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Quand le grand diable sort de l'enfer
Note de l'enquêteur : chanson satirique |
Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Etienne (Florent Jean Louis) Veronneau |
ID :
119544 Type : Partition Consultation : 085_01_2007_0039pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a un panier pour mettre les oeufs
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Localisation :
Saint-Gervais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Pierre Boutolleau |
ID :
153337 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0645lo Conservation : audio:02.08.04.08(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |