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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Soullans
175 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Traiteur Sébastien Barreau - Dégustation des recettes
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258667 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7498 Conservation : 085_01_2017_7498 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Philippe Boisseleau - Interview TV Vendée
chez le Traiteur Sébastien Barreau dans le cadre de l'inventaire sur la cuisine maraîchine |
Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258668 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7499 Conservation : 085_01_2017_7499 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le traiteur Sébastien Barreau et son second
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 31/05/2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
258669 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7500 Conservation : 085_01_2017_7500 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il mange un œuf
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266856 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2131 Conservation : audio:01.26.01.04(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ramassé les œufs
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266864 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2139 Conservation : audio:01.26.01.04(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a séparé le blanc du jaune d'œuf
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266870 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2145 Conservation : audio:01.26.01.04(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a retiré le glaire de l'œuf
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266874 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2149 Conservation : audio:01.26.01.04(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont non éclos
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266919 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2194 Conservation : audio:01.26.01.04(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont pourris
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266927 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2202 Conservation : audio:01.26.01.04(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'œuf pourri clapote
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
266939 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2214 Conservation : audio:01.26.01.04(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a un ver dans la cerise
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
267187 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2462 Conservation : audio:01.12.05.03(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a des cerises véreuses
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
267189 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2464 Conservation : audio:01.12.05.03(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il n'y a que des coquilles d'œufs dans le nid
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
267350 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2624 Conservation : audio:02.16.02.04(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La poule a pondu un œuf hardé
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
267364 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2638 Conservation : audio:02.16.02.04(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ramassé l'œuf du coq
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
267365 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2639 Conservation : audio:02.16.02.04(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |