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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : boulangerie artisanale
394 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le petit marché couvert de la plage
juillet |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1976 Auteur : Dominique Tessier Propriétaire : TESSIER D. |
ID :
82313 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_3391ic Conservation : 08019605 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Napoli - Jabbrica di maccheroni
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Localisation :
Italie ( Italie)
Date : 1910-1919 Propriétaire : CHRISTOFOLI V. |
ID :
87121 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_8198ic Conservation : 09000906 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Family Hôtel - La terrasse
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : THOMAS C. |
ID :
87593 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_0338ic Conservation : 09003010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Family Hôtel St-Pierre - La façade de l'hôtel et de la pâtisserie
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : THOMAS C. |
ID :
87596 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_0341ic Conservation : 16053812 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Family Hôtel St-Pierre - La place de Strasbourg et l'église St-Pierre
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : THOMAS C. |
ID :
87597 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_0342ic Conservation : 09003014 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pont de Vix
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1918cp Propriétaire : THOMAS C. |
ID :
88436 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_1179ic Conservation : 16052715 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche du mariage Camille Raingeaud et Suzanne Baudry
Le 11 septembre. Gabriel Ouvrard à la clarinette |
Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 1956 Auteur : anonyme Propriétaire : OUVRARD G. |
ID :
96637 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2411ic Conservation : 10019928 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cartisoara - Commerce au col du lac Vidraru
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Localisation :
Cisnadie (judet de Sibiu)
Date : 2010 Auteur : Yvon Micheau Propriétaire : MICHEAU Y. |
ID :
97174 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2948ic Conservation : 10018311 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grosses et petites panses ont pitié de la souffrance
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Localisation :
Loire-Atlantique (Loire-Atlantique)
Date : 1910-1919 Propriétaire : GUILLAUD |
ID :
105574 Type : Iconographie Consultation : 044_01_2003_0358ic Gestionnaire : Sant-Yann |
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Devanture de la boulangerie A. Bonneau
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Localisation :
Sainte-Pazanne (Loire-Atlantique)
Date : 1920-1929 Auteur : inconnu Propriétaire : GUILLAUD |
ID :
105584 Type : Iconographie Consultation : 044_01_2003_0368ic Gestionnaire : Sant-Yann |
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Commerçants
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126868 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3999te Conservation : audio:02.12.10.99(7 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3164te Conservation : audio:07.26.05.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture et utilisation de l'orge et du blé
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Localisation :
Cheffois (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Roger (Adrien Marcel) Sionnet |
ID :
132046 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5085te Conservation : audio:04.26.04.00(72 à 78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132255 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5294te Conservation : audio:06.20.09.00(33 à 35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail de boulanger
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Localisation :
Evrunes (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Henri (Edouard Eugène) Chaillou |
ID :
132283 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5322te Conservation : audio:02.22.09.00(37 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |