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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : boulangerie artisanale
394 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La place principale
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Localisation :
Mallièvre (Vendée)
Date : 1922cp Propriétaire : Le Penuizic R. |
ID :
205173 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_1793ic Conservation : 14015607 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pose devant la boulangerie
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Localisation :
Dozulé (Calvados)
Date : 1909cp Auteur : inconnu Propriétaire : LALLIAS F. |
ID :
206486 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_2634ic Conservation : 14021305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préfou du Chai Carlina
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
225076 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3323ic Conservation : 15026702 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Pâtisserie
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Interprète(s) : Annie Guérineau |
ID :
239009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0767te Conservation : video:OPCI_2016_04_07_03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le boulanger Piveteau dans son fournil
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1970-1979 Auteur : anonyme Propriétaire : GUERINEAU A. |
ID :
239265 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2990ic Conservation : 16026210 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277077 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5164ic Conservation : 085_01_2018_5164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277079 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5166ic Conservation : 085_01_2018_5166 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277080 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5167ic Conservation : 085_01_2018_5167 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement des fouées
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277081 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5168ic Conservation : 085_01_2018_5168 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une fouée à la gueule du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277082 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5169ic Conservation : 085_01_2018_5169 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées Le fouée'd truck
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280929 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6414ic Conservation : 085_01_2018_6414 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées Le fouée'd truck
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280930 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6415ic Conservation : 085_01_2018_6415 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aletlier de maintenance et SAV
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : ANDRE L. |
ID :
287632 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0469ic Conservation : 085_01_2019_0469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concessionnaire des fours Polin
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287633 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0470ic Conservation : 085_01_2019_0470 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Matériel neuf de boulangerie-pâtisserie
Entreprise C9 Praud |
Localisation :
Challans (Vendée)
Date : 2018 Auteur : anonyme Propriétaire : MERCIER J.-J. |
ID :
287634 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_0471ic Conservation : 085_01_2019_0471 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |