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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : gaz, gazier


1 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail dans les conserveries
stérilisation cuisson : gaz, charbon artichauds, langoustines
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 06/08/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Bernadette PEZENNEC
ID : 210565
Type : Témoignage
Consultation : 029_04_2014_0086
Conservation : video:1AV42(9)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne