Détails de l'archive
| Titre | Travail dans les conserveries |
|---|---|
| Note | stérilisation cuisson : gaz, charbon artichauds, langoustines |
| Mots Clé | conserverie, boucane ; poisson(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; crustacé(s), pêche au(x) ; bois de chauffage, charbon ; travail d'adulte ; gaz, gazier ; |
| Localisation |
Concarneau
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Finistère (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
PEZENNEC Bernadette
|
| Langue | Français |
| Date | 6 août 2013 |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | PEZENNEC Bernadette ; |
|---|---|
| Enquêteurs | LABBE Christine ; |
| Collection(s) | Ville de Concarneau ; |
| Fonds | Ville de Concarneau ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | Service patrimoine de Concarneau ; |
|---|---|
| Support vidéo | 1AV42 - Travail dans les conserveries |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:18:39 |
| Plage de la séquence | 9 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 210565 |
|---|---|
| Inventaire | 2014 - 86 |
| Cote de consultation RADdO | 029_04_2014_0086 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
