opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : condiment(s)


2 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Chardonnette plante utilisée pour faire cailler le lait

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1985
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 5668
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1987_2686ic
Conservation : 08029901
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Florence - Halles, tresses d'ail, oignons, piments

Localisation : Italie ( Italie)
Date : 2013
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 202426
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5766ic
Conservation : 13045613
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc