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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : épicerie : épicier, épicière


70 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet
ID : 133265
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6304
Conservation : audio:08.03.07.00(38 à 46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchands et commerçants

Localisation : Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Hélène Roux
ID : 133460
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6499
Conservation : audio:04.17.08.00(92 à 96)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerces

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Thérèse Thouary
ID : 142181
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4146
Conservation : audio:06.01.10.02(3 à 48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerces

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c
Interprète(s) : Maria (Josephe Alberte Germaine) Rondeau
ID : 142247
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4212
Conservation : audio:06.24.10.02(30 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchands itinérants

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier
ID : 142469
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4434
Conservation : audio:04.18.11.02(45 à 50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de poissons

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931
Interprète(s) : Ghislaine Crosnier
ID : 142537
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4502
Conservation : audio:02.19.12.02(23 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Voyages à Nantes

Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Yvonne (marie Hélène) Trichet
ID : 142987
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4952
Conservation : audio:02.24.04.02(10 à 12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Epicerie

Localisation : Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe Boissinot
ID : 143653
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5618
Conservation : audio:05.08.10.02(12 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente du beurre

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Ghislaine Crosnier
ID : 144240
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0086
Conservation : audio:04.09.01.03(1 à 72)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerce ambulant

Localisation : Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1885c
Interprète(s) : Lucienne (Yvonne Paule Eugènie) Echappe
ID : 144285
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0131
Conservation : audio:02.05.05.03(6 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Emplacement des commerces

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Ghislaine Crosnier
ID : 144419
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0265
Conservation : audio:04.09.01.03(12 à 38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Maraîchage

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144514
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0360
Conservation : audio:02.18.03.03(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fonctionnement de l'épicerie

Localisation : Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Lucienne (Yvonne Paule Eugènie) Echappe
ID : 145107
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0953
Conservation : audio:02.05.05.03(32 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Temps des réfrigérateurs

Localisation : Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1960
Interprète(s) : Lucienne (Yvonne Paule Eugènie) Echappe
ID : 145111
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0957
Conservation : audio:02.05.05.03(48 à 54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Epicerie

Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gabriel (Pierre Alfred François) Barreteau
ID : 145727
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1573
Conservation : audio:01.27.10.03(12 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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