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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : guerre 1914-1918
93 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Madeleine (Jeanne Georgette Marie) Gobin |
ID :
142771 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4736 Conservation : audio:06.21.01.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entretien du jardin
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
142786 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4751 Conservation : audio:01.06.02.02(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Economie d'eau
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Constance Isabelle Edmonde) Falord ; Gustave (Hilair Fernand Octave) Falord |
ID :
142790 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4755 Conservation : audio:02.06.02.02(4 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Aubigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Félicia Juliette) Petit |
ID :
142820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4785 Conservation : audio:03.20.02.02(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Spécialités culinaires
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142863 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4828 Conservation : audio:02.29.03.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gestion du personnel
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
142905 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4870 Conservation : audio:04.11.04.02(8 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Un colis pour le front
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Localisation :
Cavalerie (La) (Aveyron)
Date : 1917cp Propriétaire : GUILBAUD J. |
ID :
248583 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2121 Conservation : 085_01_2017_2121 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La soupe
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Localisation :
Bar-sur-Aube (Aube)
Date : 18/04/2017 Auteur : Lucien Jonas Propriétaire : BATARD R. |
ID :
251897 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3672 Conservation : 085_01_2017_3672 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bombardement du 1er juin 1916 - Rue Entre-deux-Ponts
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Localisation :
Bar-le-Duc (Meuse)
Date : 1916 Propriétaire : Sevrit A. |
ID :
267694 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0610 Conservation : 085_01_2018_0610 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine roulante
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Localisation :
Somme (Somme)
Date : 1917 Auteur : Gabriel Hanoteau Propriétaire : Arexcpo en Vendée |
ID :
269015 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_1704 Conservation : 085_01_2018_1704 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine roulante allemande prise par les Belges
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Localisation :
Belgique ( Belgique)
Date : 1915 Propriétaire : LOUBEAU J. |
ID :
273982 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4084 Conservation : 085_01_2018_4084 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Départ de la roulante, aquarelle d'E. François
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Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 2016 Auteur : Elisabeth François Propriétaire : FRANCOIS E. |
ID :
274072 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_4174 Conservation : 085_01_2018_4174 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ah ! Si les cuisines roulantes avaient des cuisinières
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 7 février 1918 Propriétaire : MARION A. |
ID :
277062 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5149 Conservation : 085_01_2018_5149 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bataille de la Marne - La cuisine au camp anglais
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Localisation :
Marne (Marne)
Date : 1916cp Propriétaire : MARION A. |
ID :
277229 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5314 Conservation : 085_01_2018_5314 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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51e régiment d'Artillerie - La cantine
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Date :
1912cp Propriétaire : MARION A. |
ID :
277254 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5339 Conservation : 085_01_2018_5339 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |