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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : légume(s), tubercule(s), féculent(s)
2362 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Ila planté ses pommes de terre
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : Interprète(s) : Gilberte RAVON |
ID :
3265933 Type : Locution Consultation : 085_01_2024_0190lo Conservation : audio:01.06.03.06(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ila planté ses pommes de terre
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine Sorin |
ID :
3265934 Type : Locution Consultation : 085_01_2024_0191lo Conservation : audio:01.06.03.06(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ila planté ses pommes de terre
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcel (Joseph, Eugène, Francis) Chabot |
ID :
3265935 Type : Locution Consultation : 085_01_2024_0192lo Conservation : audio:01.06.03.06(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisson de la mogette (haricot blanc)
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Localisation :
Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
130686 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3724te Conservation : audio:03.29.09.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mes parents sont venus me chercher
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Localisation :
Moutiers-sur-le-Lay (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marcel (Victor Pierre) Mandin |
ID :
3271428 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2025_0108mi Conservation : audio:01.15.07.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture du marais
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Madame Guillement |
ID :
123287 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0418te Conservation : audio:B0.31.31.31(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture de la mogette et du millet
hricots blancs |
Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marcelle (Frédérine Alexandrine) Marie |
ID :
3272347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0402te Conservation : audio:06.25.02.00(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |