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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : marché agricole


120 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Voiture à cheval

Localisation : Saint-Vincent-Puymaufrais (Vendée)
Date : 1931c
Interprète(s) : Rémi Marot
ID : 141637
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3602
Conservation : audio:04.04.01.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché aux poules

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucien Guihal
ID : 141993
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3958
Conservation : audio:02.16.09.02(38 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des volailles

Localisation : Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud
ID : 142148
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4113
Conservation : audio:12.24.09.02(8 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aller à l'école

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier
ID : 142332
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4297
Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Achat de viande et cuisine

Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet
ID : 142374
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4339
Conservation : audio:03.29.03.02(1 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché

Localisation : Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : André (Lucien Philemon) Aubert
ID : 142724
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4689
Conservation : audio:04.25.02.02(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules et lapins

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard
ID : 143015
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4980
Conservation : audio:01.28.04.02(22 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vendre au marché

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion ; Denise (Fernande Raymonde) Robion
ID : 143180
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5145
Conservation : audio:01.05.07.02(19 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ferme de sa soeur

Localisation : Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Georgette (Marcelline Eugènie) Daviet
ID : 143252
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5217
Conservation : audio:01.25.09.02(6 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferm ependant la guerre 1939-1945

Localisation : Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Lucienne Vieux
ID : 143576
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5541
Conservation : audio:03.03.09.02(40 à 51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevages de la ferme

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Henri (Jean Baptiste Joseph) Caillaud
ID : 144346
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0192
Conservation : audio:01.11.06.03(21 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Agnès Bernier
ID : 144433
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0279
Conservation : audio:01.16.01.03(10 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144510
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0356
Conservation : audio:02.18.03.03(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soigner les bêtes

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144527
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0373
Conservation : audio:01.30.01.03(27 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Légumes produits

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée Chipeaux
ID : 144834
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0680
Conservation : audio:02.23.03.03(34 à 39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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