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Patrimoine culinaire

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Mot-clé : ovin(s) : mouton(s), agneau(x)


54 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
L'épaule d'agneaux, selon Jean-Pierre Pouvreau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232997
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1481ic
Conservation : 16013404
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Mogette et agneaux, selon Jean-Pierre Pouvreau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232998
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1482ic
Conservation : 16013405
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Mogette et agneaux, selon Jean-Pierre Pouvreau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232998
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1482ic
Conservation : 16013405
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Mogette et agneaux, selon Jean-Pierre Pouvreau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232999
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1483ic
Conservation : 16013406
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Mogette et agneaux, selon Jean-Pierre Pouvreau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232999
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1483ic
Conservation : 16013406
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Viande
Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date :
Langue : Français
Interprète(s) : Hubert Corbineau
ID : 237854
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0624te
Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(41-43)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Pique-nique
Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1975c
Interprète(s) : Madeleine Michaud Jaulin
ID : 238459
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0676te
Conservation : video:OPCI_2016_03_17_05(14)
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Confit d'agneau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280950
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6435ic
Conservation : 085_01_2018_6435
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
Confit d'agneau
Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 14/09/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 280950
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_6435ic
Conservation : 085_01_2018_6435
Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc
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