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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : pâtisserie professionnelle
483 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les commerçants des foires
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Localisation :
Mortagne-sur-Sèvre (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Alida (Pauline) Chauveau |
ID :
243372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0914te Conservation : audio:04.04.06.03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La rue Georges Clemenceau
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1930-1939 Propriétaire : Gauthier A. |
ID :
245251 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0983ic Conservation : 085_01_2017_0983 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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30 ans d'Arexcpo - Gâteau des 30 ans
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2007 Auteur : Pierre-Marie Dugué Propriétaire : DUGUE P.-M. |
ID :
247074 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1424ic Conservation : 085_01_2017_1424 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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30 ans d'Arexcpo - Gâteau des 30 ans
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2007 Auteur : Pierre-Marie Dugué Propriétaire : DUGUE P.-M. |
ID :
247075 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1425ic Conservation : 085_01_2017_1425 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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30 ans d'Arexcpo - Gâteau des 30 ans
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 16/06/2007 Auteur : Pierre-Marie Dugué Propriétaire : DUGUE P.-M. |
ID :
247076 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1426ic Conservation : 085_01_2017_1426 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fondant au chocolat, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248038 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1888ic Conservation : 085_01_2017_1888 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fondant au chocolat, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248039 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1889ic Conservation : 085_01_2017_1889 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fondant au chocolat, selon Jean-Pierre Pouvreau, Le Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248040 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1890ic Conservation : 085_01_2017_1890 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Flacon d'eau de fleur d'oranger
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1999 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248575 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2113ic Conservation : 085_01_2017_2113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rue de la Gare
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Localisation :
Perros-Guirec (Côtes-d'Armor)
Date : 1916cp Propriétaire : GUILBAUD J. |
ID :
248712 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_2210ic Conservation : 085_01_2017_2210 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mie-Câline - Beignet
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 14/07/2013 Auteur : anonyme Propriétaire : La Mie Câline |
ID :
251548 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3327ic Conservation : 085_01_2017_3327 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mie-Câline - Tiramisu entier
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27/11/2011 Auteur : anonyme Propriétaire : La Mie Câline |
ID :
251549 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3328ic Conservation : 085_01_2017_3328 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mie-Câline - Tarte normande
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 30/01/2012 Auteur : anonyme Propriétaire : La Mie Câline |
ID :
251550 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3329ic Conservation : 085_01_2017_3329 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mie-Câline - Tarte aux fraises
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 28/01/2011 Auteur : anonyme Propriétaire : La Mie Câline |
ID :
251551 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3330ic Conservation : 085_01_2017_3330 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mie-Câline - Sensation exotique
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 31/01/2011 Auteur : anonyme Propriétaire : La Mie Câline |
ID :
251552 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_3331ic Conservation : 085_01_2017_3331 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |