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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : plante potagère
50 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Travail dans les "Mottées"
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Localisation :
Curzon (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : GUIBERTEAU L. |
ID :
21135 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0998ic Conservation : 99004601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de pommes de terre
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46493 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5458ic Conservation : 03029003 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des plans de choux ?
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1974 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
46621 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_5586ic Conservation : 03029601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arrosage d'un jardin
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Localisation :
Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976 Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
49112 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0278ic Conservation : 04001206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Angoulême - Cré fid' Chétit
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Localisation :
Charente (Charente)
Date : 1912cp Propriétaire : GARRET F. |
ID :
49554 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_0720ic Conservation : 04000217 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pomme de terre germée
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : René Bernardeau Propriétaire : THIBAUD A |
ID :
92653 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5395ic Conservation : 09036007 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Variété de pommes de terre : la charlotte
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : René Bernardeau Propriétaire : THIBAUD A |
ID :
92655 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5397ic Conservation : 09036010 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Variété de pommes de terre : la bintje
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : René Bernardeau Propriétaire : THIBAUD A |
ID :
92658 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_5400ic Conservation : 09036012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Borsa - Haricot à rame
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Localisation :
Viseu de Sus (judet de Maramures)
Date : 2010 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
96956 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2010_2730ic Conservation : 10017201 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ail et mojette
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Françoise Dulac |
ID :
148914 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1681te Conservation : audio:02.21.10.03(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Exploitation familiale
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard |
ID :
148962 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1729te Conservation : audio:01.07.11.03(62 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Christine Boucard |
ID :
148973 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1740te Conservation : audio:03.12.11.03(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La composition du repas de Pâques des maraichins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149581 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0010te Conservation : audio:2009_09_29_01(22) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La composition du repas de Pâques des maraichins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149634 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0010te Conservation : audio:2009_09_29_01(22) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Conservation et consommation de l'ail, de l'échalote et de l'oignon
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149681 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0077te Conservation : audio:2009_10_13_01(35) Gestionnaire : D.A.C.Trad |