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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : plante potagère


50 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail dans les "Mottées"

Localisation : Curzon (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : GUIBERTEAU L.
ID : 21135
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0998ic
Conservation : 99004601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de pommes de terre

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1973
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46493
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5458ic
Conservation : 03029003
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation des plans de choux ?

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1974
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46621
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5586ic
Conservation : 03029601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Arrosage d'un jardin

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1976
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 49112
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_0278ic
Conservation : 04001206
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Angoulême - Cré fid' Chétit

Localisation : Charente (Charente)
Date : 1912cp
Propriétaire : GARRET F.
ID : 49554
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_0720ic
Conservation : 04000217
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pomme de terre germée

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : René Bernardeau
Propriétaire : THIBAUD A
ID : 92653
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5395ic
Conservation : 09036007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Variété de pommes de terre : la charlotte

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : René Bernardeau
Propriétaire : THIBAUD A
ID : 92655
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5397ic
Conservation : 09036010
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Variété de pommes de terre : la bintje

Localisation : Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : René Bernardeau
Propriétaire : THIBAUD A
ID : 92658
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5400ic
Conservation : 09036012
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Borsa - Haricot à rame

Localisation : Viseu de Sus (judet de Maramures)
Date : 2010
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 96956
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2010_2730ic
Conservation : 10017201
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ail et mojette

Localisation : Vix (Vendée)
Date : 1960c
Interprète(s) : Françoise Dulac
ID : 148914
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1681te
Conservation : audio:02.21.10.03(14 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Exploitation familiale

Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Michelle (Jeanine) Boucard
ID : 148962
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1729te
Conservation : audio:01.07.11.03(62 à 71)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Productions de la ferme

Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Christine Boucard
ID : 148973
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1740te
Conservation : audio:03.12.11.03(35 à 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La composition du repas de Pâques des maraichins

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149581
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0010te
Conservation : audio:2009_09_29_01(22)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La composition du repas de Pâques des maraichins

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149634
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0010te
Conservation : audio:2009_09_29_01(22)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Conservation et consommation de l'ail, de l'échalote et de l'oignon

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149681
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0077te
Conservation : audio:2009_10_13_01(35)
Gestionnaire : D.A.C.Trad