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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : poisson(s)


271 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Groupe de marchandes sortant de la poissonnerie

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1930
Auteur : anonyme
Propriétaire : JOUBERT J.
ID : 17359
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1146ic
Conservation : 05018113
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La poissonnerie

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1925
Auteur : Aline Boutain, Croix-de-Vie
Propriétaire : JOUBERT J.
ID : 17371
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1158ic
Conservation : 08001409
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La vente du poisson

Localisation : Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1952-1955c
Auteur : anonyme
Propriétaire : JOSNIN J.
ID : 44460
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3424ic
Conservation : 03013809
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La vente du poisson

Localisation : Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1952-1955c
Auteur : anonyme
Propriétaire : JOSNIN J.
ID : 44461
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3425ic
Conservation : 03013810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Snake Worship

Localisation : Sri Lanka (Ceylan) ( Sri Lanka (Ceylan))
Date : 1920
Propriétaire : PUBERT E.
ID : 51851
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_3058ic
Conservation : 04026309
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La bouilliture d'anguilles à Courdault, janvier 1991

Localisation : Bouillé-Courdault (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Christian Errath
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 62097
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_6221ic
Conservation : 05032507
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Grilleurs de poisson sur le quai

Localisation : Douarnenez (Finistère)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 69359
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_6336ic
Conservation : 06032714
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche à la civelle - Civelles cuites

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1999
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 89658
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2400ic
Conservation : 09014506
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conserves alimentaires Bouvais-Flon, Nantes
le 23 février 1899, intéreur du livret dont la couverture est en réf. 085_01_2009_5802
Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 1899
Auteur : P. Moreau
Propriétaire : GAUDUCHON G.
ID : 93059
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5804ic
Conservation : 09038806
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le port
au second plan, le bateau "Océan des Tempêtes" a été construit par les chantiers Bénéteau, lancé à Croix-de-vie en 1966, vendu à Abidjan, Côte-d'Ivoire, en 1992. Patron armateur Jean-Claude Moreau, Saint-Hilaire-de-Riez.
Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1980-1989
Propriétaire : BEIGNON A.
ID : 99337
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_0896ic
Conservation : 11005410
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Constanta - Friture dans un restaurant

Localisation : Roumanie ( Roumanie)
Date : 2011
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 100814
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2011_2373ic
Conservation : 11014812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
"garçonnes"

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Ulysse (Charles Maurice) Legrèle
ID : 122797
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1997_0016te
Conservation : audio:05.02.07.97(15 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1920
Interprète(s) : Maria (Victorine Philomène) Seguin
ID : 123009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0140te
Conservation : audio:01.05.01.99(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine du poisson

Localisation : Moreilles (Vendée)
Date : 1935
Interprète(s) : Denise (Marie Hélène) Blanchet
ID : 123665
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0796te
Conservation : audio:01.30.11.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Carême

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier
ID : 126890
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4021te
Conservation : audio:01.17.12.99(26 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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