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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Constanta - Friture dans un restaurant


Cette Iconographie a pour titre "Constanta - Friture dans un restaurant". Elle provient de Roumanie et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Constanta - Friture dans un restaurant
Origine du titre : Analyste
Mots Clé poisson(s) ; gastronomie ; produit(s) de la mer ; produit(s) dits du terroir ; restaurant, restauration, gastronomie ; cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Roumanie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Roumanie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Roumanie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2011

Original

Support original numérique
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 11014812
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 100814
Inventaire 2011 - 2373
Cote de consultation RADdO 085_01_2011_2373
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/100814 [QR Code]
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