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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : race animale (agriculture)
31 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Boeuf gras pour Mardi-Gras
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BELLIVEAU M. |
ID :
30228 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4363ic Conservation : 01024719 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La foire aux poulains
Premier jeudi de novembre, boucherie Plantinet |
Localisation :
Langon (Le) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : MOREAU L. |
ID :
30447 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4582ic Conservation : 01025422 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie aux champs - La tasse de lait
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Localisation :
Loire-Atlantique (Loire-Atlantique)
Date : 1904cp Propriétaire : PALVADEAU D. |
ID :
31404 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_5539ic Conservation : 01028911 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boeufs gras de la boucherie "Chifflet"
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Localisation :
Fontenay-le-Comte (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : J. Oliger, Fontenay-le-Conte Propriétaire : MICHELON M. |
ID :
32630 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_6765ic Conservation : 01041709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boeufs, ferme de la Babonière
Boeufs vendus prèt à livrer. |
Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1970 Auteur : anonyme Propriétaire : CULTIEN J. |
ID :
36223 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1482ic Conservation : 02008519 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Scène locale
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Localisation :
Barbâtre (Vendée)
Date : 1905cp Propriétaire : PAROIS G. |
ID :
57014 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_1111ic Conservation : 05005902 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plantation de pommes de terre avec un attelage de boeufs charollais
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Localisation :
Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1949 Auteur : J.-P. de Lambilly Propriétaire : LAMBILLY (de) J.-P. |
ID :
80930 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_2007ic Conservation : 08011925 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plantation de pommes de terre avec un attelage de boeufs charollais
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Localisation :
Bocage vendéen (Vendée)
Date : 1949 Auteur : J.-P. de Lambilly Propriétaire : LAMBILLY (de) J.-P. |
ID :
80931 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2008_2008ic Conservation : 08011926 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les Gutines
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1920-1929 Propriétaire : THOMAS C. |
ID :
88283 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2009_1026ic Conservation : 09006305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules et lapins
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
143015 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4980te Conservation : audio:01.28.04.02(22 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5974te Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144011 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5976te Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de boeufs
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144581 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0427te Conservation : audio:03.11.02.03(27 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0522te Conservation : audio:03.18.02.03(59 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de bovins
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0456te Conservation : audio:01.10.07.02(24 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |