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PATRIMOINE CULINAIRE

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Elevage de boeufs


Détails de l'archive

Titre Elevage de boeufs
Mots Clé race animale (agriculture) ; boucherie, boucher ; étable, écurie(s) ; commerce et commerçants ; foire aux bestiaux ; plantation, plant(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; abattage, abattoir ; marais - polder - vasière ; foin, fenaison ;
Localisation Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Grasset Philbert (Léon Alphonse Marie) né(e) en 1922 à Saint-Philbert-de-Grand-Lieu
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Grasset Philbert (Léon Alphonse Marie) ;
Enquêteurs Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 27 à 37

Inventaire et consultation

Clé du document 144581
Inventaire 2003 - 427
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0427
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO