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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique
662 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Soupe au chou vert
Collectages et documentation par EthnoDoc. Ateliers et interviews : 30/01/2014, 18/02/2014, 05/02/2015, 23/03/15, 29/05/2015, 16/10/2015 |
Date :
octobre 2015 Interprète(s) : Jean Mignet Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
235641 Type : Recette de cuisine Consultation : 085_01_2016_0009rc Conservation : 13021406 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pique-nique
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1975c Interprète(s) : Madeleine Michaud |
ID :
238459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0676te Conservation : video:OPCI_2016_03_17_05(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Pique-nique
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1965c Interprète(s) : Maria Padioleau |
ID :
238491 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0695te Conservation : video:OPCI_2016_03_17_06(17-18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les suites d'une indigestion de fayots
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Localisation :
Martinet (Vendée)
Date : 25 octobre 1914 Propriétaire : CHARRIER M. |
ID :
239945 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_3233ic Conservation : 16027921 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La soupe d'hiver, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248029 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1879ic Conservation : 085_01_2017_1879 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La soupe d'hiver, selon Jean-Pierre Pouvreau, du Poucton
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
248030 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1880ic Conservation : 085_01_2017_1880 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la bouillie - L'ajout du lait froid
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
272347 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_3022ic Conservation : 085_01_2018_3022 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe à l'oignon
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280927 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6412ic Conservation : 085_01_2018_6412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe à l'oignon
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 21/09/2018 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280928 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6413ic Conservation : 085_01_2018_6413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209011 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3627ic Conservation : 085_01_2021_3627 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hachage des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209012 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3628ic Conservation : 085_01_2021_3628 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine pour les purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209013 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3629ic Conservation : 085_01_2021_3629 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Remplissage des pots de purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209014 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3630ic Conservation : 085_01_2021_3630 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sertissage des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209015 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3631ic Conservation : 085_01_2021_3631 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Autoclave des purées pour enfants de la marque L'Unique
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 09-sept.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : COUSSEAU M. |
ID :
3209016 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_3632ic Conservation : 085_01_2021_3632 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |