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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : sucrerie, industrie sucrière


3 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Brugge - Pâte de fruits de La Belgique Gourmande

Localisation : Belgique ( Belgique)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 210676
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_5171ic
Conservation : 14040204
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'arrachage des bettraves

Localisation : Liévin (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Noël (Camille Carlos) Gadyene
 ID : 294069
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0332te
Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La marraine et le parrain payaient la brioche

Localisation : Saint-Mesmin (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Marguerite (Celestine Marie Louise) Gaborieau
 ID : 3267394
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2024_0415te
Conservation : audio:01.08.06.98(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc