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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : traction équine


72 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Production et utilisation du lait

Localisation : Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier
ID : 147687
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0455
Conservation : audio:01.10.07.02(19 à 23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de chevaux

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon
ID : 147839
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0607
Conservation : audio:02.28.11.05(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chantiers de bûcheron

Localisation : Mervent (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : André (Robert René Noel) Suze
ID : 148009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0770
Conservation : audio:08.03.04.00(12 à 14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aller au marché

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148390
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1157
Conservation : audio:04.05.05.00(10 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la mogette

Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149136
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0123
Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Achats de poissons

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Charles Van Overbeke
ID : 149372
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0359
Conservation : audio:07.13.02.93(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des produits marché d'Angers

Localisation : Soulaire-et-Bourg (Maine-et-Loire)
Date : 1935c
Interprète(s) : Irène BUZARE
ID : 150835
Type : Témoignage
Consultation : 049_01_2010_0004
Conservation : audio:AC 28 AV 15(9)
Gestionnaire : Pays des Valées d'Anjou
Île d'Oléron - Types du pays - Récolte des oignons

Localisation : Château-d'Oléron (Le) (Charente-Maritime)
Date : 1910cp
Propriétaire : LALLIAS F.
ID : 206572
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_2720
Conservation : 14022001
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Avenue de la Gare, hôtel Rousselot

Localisation : Belleville-sur-Vie (Vendée)
Date : 1905cp
Propriétaire : Bernard M.
ID : 209461
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4537
Conservation : 14035412
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisine allemande capturée par les Français à la bataille de Vic-sur-Aisne

Localisation : Vic-sur-Aisne (Aisne)
Date : 1914c
Propriétaire : Naulleau M.-P.
ID : 227493
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_4902
Conservation : 15039309
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Pique-nique

Localisation : Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1965c
Interprète(s) : Maria Padioleau
ID : 238491
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0695
Conservation : video:OPCI_2016_03_17_06(17-18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hôtel restaurant La Boule d'Or

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1903cp
Propriétaire : Gauthier A.
ID : 269411
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_1782
Conservation : 085_01_2018_1782
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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