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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : beurre (fabrication du)


55 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Barratage du beurre

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1980-1989
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 28799
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_2934
Conservation : 01011702
Droits restreints
Jatte et cuillère à beurre

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2001
Auteur : D. Gasser
Propriétaire : GASSER D.
ID : 29187
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_3322
Conservation : 01012111
Droits restreints
Marchande de beurre des environs de Port-Louis

Localisation : Port-Louis (Morbihan)
Date : 1908cp
Auteur : HLM
Propriétaire : PALVADEAU D.
ID : 31411
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5546
Conservation : 01028918
Droits restreints
Moule à beurre décoré démontable
Datant de la guerre 39-45, c'est un des derniers fabriqués. Le fait d'être entièrement démontable marquait un réel progrès, note Geneviève Laurent de Nèves.
Localisation : Taillée (La) (Vendée)
Date : 1993
Auteur : Jacques Grangier
Propriétaire : G.
ID : 31739
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5874
Conservation : 01030509
Droits restreints
Laiterie et accessoires

Localisation : Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 2001
Auteur : M.-C. Murail
Propriétaire : MURAIL M.-C.
ID : 33526
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7664
Conservation : 01044305
Droits restreints
Famille présentant une tâche

Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : COUTURIER M.
ID : 35081
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0338
Conservation : 02002017
Droits restreints
Barattage du beurre
Animation assurée par Arexcpo
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : J. Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 35282
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0540
Conservation : 02003407
Droits restreints
Barattage du beurre
Animation assurée par Arexcpo
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : J. Thiéry
Propriétaire : THIERY J.
ID : 35285
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0543
Conservation : 02003410
Droits restreints
Reconstitution des travaux de laiterie

Localisation : Antigny (Vendée)
Date : 1999
Auteur : anonyme
Propriétaire : Mairie d'Antigny
ID : 35963
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1221
Conservation : 02007311
Droits restreints
Ecremeuse en service

Localisation : Maché (Vendée)
Date : 1981
Auteur : H. Papon
Propriétaire : PAPON H.
ID : 56579
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_0675
Conservation : 05002604
Droits restreints
Matériel du foyer et du feu
Exposition d'objets et matériels collectés localement par l'association Chant de la Pierre
Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 2000-2009
Auteur : Chant de la Pierre
Propriétaire : Chant de la Pierre
ID : 56767
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_0863
Conservation : 05003623
Droits restreints
Productions pour la vente

Localisation : Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Cécilia Boudaud
ID : 132254
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5293
Conservation : audio:06.20.09.00(29 à 32)
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Cécile Bureau
ID : 133059
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6098
Conservation : audio:01.01.06.00(43 à 49)
Droits restreints
Vente des oeufs

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle Milet
ID : 136330
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2716
Conservation : audio:07.15.01.01(36)
Droits restreints
Productions de la ferme

Localisation : Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 1930
Interprète(s) : Alixte Cateau
ID : 136416
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2802
Conservation : audio:05.16.01.01(25)