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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Mot-clé : beurre (fabrication du)


101 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Barratage du beurre
ID : 28799
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_2934ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Jatte et cuillère à beurre
ID : 29187
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_3322ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Marchande de beurre des environs de Port-Louis
ID : 31411
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5546ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Marchande de beurre des environs de Port-Louis
ID : 31411
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5546ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Moule à beurre décoré démontable
Datant de la guerre 39-45, c'est un des derniers fabriqués. Le fait d'être entièrement démontable marquait un réel progrès, note Geneviève Laurent de Nèves.
ID : 31739
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5874ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Laiterie et accessoires
ID : 33526
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7664ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Famille présentant une tâche
ID : 35081
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0338ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Barattage du beurre
Animation assurée par Arexcpo
ID : 35282
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0540ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Barattage du beurre
Animation assurée par Arexcpo
ID : 35285
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_0543ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Reconstitution des travaux de laiterie
ID : 35963
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_1221ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Ecremeuse en service
ID : 56579
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_0675ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Matériel du foyer et du feu
Exposition d'objets et matériels collectés localement par l'association Chant de la Pierre
ID : 56767
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2005_0863ic
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Productions pour la vente
ID : 132254
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_5293te
Niveau de consultation : non consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Travail à la ferme
ID : 133059
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_6098te
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Droits restreints
Vente des oeufs
ID : 136330
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2716te
Niveau de consultation : consultation restreinte
Gestionnaire : EthnoDoc_II
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