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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : bocage
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le charnier
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149654 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0021 Conservation : audio:2009_09_29_01(41, 43, 44, 45) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisson des crèpes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149659 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0066 Conservation : audio:2009_10_13_01(15, 17, 19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La consommation des escargots
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149673 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0073 Conservation : audio:2009_10_13_01(29) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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L'utilisation des couverts dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149688 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0038 Conservation : audio:2009_10_06_01(40) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La mogettes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149692 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0040 Conservation : audio:2009_10_06_01(42) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La confiture de pomme
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149710 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0049 Conservation : audio:2009_10_06_01(55) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La galette de blé noir
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149712 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0050 Conservation : audio:2009_10_06_01(56) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le cidre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149714 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0051 Conservation : audio:2009_10_06_01(57) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La cuisson des crèpes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149744 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0066 Conservation : audio:2009_10_13_01(15, 17, 19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La consommation des escargots
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149758 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0073 Conservation : audio:2009_10_13_01(29) Gestionnaire : D.A.C.Trad |